Oğuzhan Aksoy on Instagram: "Bu tekniklerle yaptığınız domates çorbası, restoran menülerindekini aratmayacak! Domates çorbasını sıradanlıktan çıkarıyoruz! 🍅🔥 Önce domates, kapya biber ve sarımsağı fırında közlüyoruz. Bu aşama çorbaya dumanlı, derin bir aroma katıyor. Ayrı bir tencerede soğan, kereviz sapı ve maydanoz sapını zeytinyağıyla soteliyoruz. Ardından önce salçayı kavuruyoruz, sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Buradaki püf nokta: unu kavurduktan sonra mutlaka biraz soğ